Sabe aquela batata que você assa no forno e fica bem douradinha?
Ingredientes:
- 1 quilograma de batatas
- 1 copo pequeno de água
- 1 copo pequeno de vinho branco
- 1 colher de chá de alho moído
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante
- 1 colher de chá de orégano
- 1 fio de azeite
- ½ colher de chá de sal
Passos a seguir para fazer esta receita:
1
Prepare o tempero para batata assada misturando num bowl o vinho com um fio de azeite. Em seguida coloque o alho, a páprica, o orégano e o sal e misture muito bem.
2
Descasque as batatas, corte em cubos e coloque no bowl do tempero. Misture muito bem e, se o tempero não for suficiente para misturar bem nas batatas coloque um pouco mais de azeite.
Dica: Coloque também 1-2 colheres de sopa de manteiga derretida para conseguir batatas mais saborosas e douradas! A manteiga também pode ir somente na hora de colocar a batata no forno.
3
Reserve as batatas temperadas por 30 minutos, mexendo de vez em quando, para pegar melhor o sabor dos temperos.
Dica: Este é um passo opcional que faz toda a diferença no sabor por isso, se você estiver preparando esta receita com tempo, não deixe de cumprir!
4
Ligue o forno nos 180ºC e coloque as batatas num refratário (não precisa untar). Quando o forno estiver quente coloque as batatas assando até ficarem macias e douradas – cerca de 30-40 minutos, dependendo do tamanho da batata.
Dica: Se o seu forno tiver ventilação ligue-a para conseguir uma batata mais sequinha e crocante.
5
Pique as batatas para comprovar que estão macias e pode tirar do forno. Está pronta sua batata de forno douradinha e gostosa! Sirva como acompanhamento de suas receitas de carne ou peixe e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!