Em vez de comprar batata frita pronta, que tal fazer em casa?
Ingredientes:
- 6 batatas médias
- sal
- Óleo para fritar
Passos a seguir para fazer esta receita:
1
Descasque as batatas corte em rodelas. Coloque as batatas em uma panela com água, uma colher de sopa de óleo e sal a gosto e leve ao fogo por 10 minutos. No final desligue o fogo e escorra as batatas.
2
Disponha as rodelas de batatas em papel toalha para absorver totalmente a água e garantir que elas ficam sequinhas depois de fritar.
3
Coloque a batata chips em uma vasilha própria e leve ao freezer para esfriar um pouco. Quando for fritar retire com um pouco de antecedência do freezer, para diminuir a diferença de temperaturas.
4
Depois é só fritar a batata em rodelas no óleo quente até dourar, retirar para um tabuleiro com papel absorvente e desfrutar!